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酸辣土豆丝

一去二三里o

收录时间：2021-11-22 01:57:24 热度：3139℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

辣椒适量
食用油 适量
盐适量
味精适量
白醋适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，泡水，洗净。
2
锅中烧热油，炸姜丝，辣椒。
3
倒入土豆丝。
4
翻炒片刻加入盐味精调味。
5
出锅前倒入白醋。
6
炒匀出锅。

制作小窍门

1、土豆丝一定要洗去表层淀粉，炒起来才会好看清爽。
2、倒入土豆丝的时候，可以滴入一点点开水，可以保持土豆爽脆的口感。
3、大火快炒。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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