菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香牛肉

酱香牛肉

收录时间：2022-11-12 00:34:46 热度：907℃

酱香牛肉的做法

4张图片

“ 这是炒料版的酱香牛肉，色不是那么深，但是香鲜味十足，朋友们喜欢可以试一下。 ”

食材明细

主料

牛腱子 1500克

辅料

香菇酱 2茶匙
生抽半碗
老抽 2茶匙
辣椒适量
八角适量
蒜头适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酱香牛肉的做法步骤

1
备好所用食材。
2
小锅里加少许油将辣椒，生姜，蒜，八角，洗净下锅，煸炒出香。
3
将牛腱子用清水多次泡洗至干净。
4
然后再下锅冷水焯洗一下备用。
5
在卤汤里加入香菇酱一并炒至出味。
6
然后将炒好的卤料下煮锅里面。
7
再将焯好的牛腱子下锅。
8
用生抽酱油料酒来调个味。
9
再将焯好的牛腱子下锅煮制1小时就可以。
10
煮好之后不要着急出锅，要以让牛肉在锅里继续入味一下。想吃的时候再拿出来切片。

本次制作《酱香牛肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

坐月子青少年汤羹寿司淮扬菜饼干大寒曲奇工作餐河北菜快手菜东北小吃健忘益智补脑补虚养身戚风蛋糕妇女节养生菜