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葱可是大家都熟悉的，每家的餐桌上、每个菜里几乎都有它的存在，它可是重要的调味品。发面饼里加入它，葱香味加麦香味，让你忍不住的要多吃几块饼呢。 ”
食材明细
美食特点
葱香发面饼的做法步骤
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倒入面粉中，揉成较软一些的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
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饧发面团的时候，咱们来切葱花，我切的是小葱绿叶的部分，葱白可以炒菜用哈。
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将饼从上往下折叠，然后切成块，盖上湿布，再饧发15分钟。
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锅烧热刷点食用油，饧好的饼放入锅中，加盖中火烙制。
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底部烙制定型后，翻面烙另一面。当用锅铲按压饼，能回弹，表明饼已成熟，取出即可。
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制作小窍门
1、清水的量要根据面粉的吸水性来加，面团要软一些为好。
2、我用的是葱叶的部分。
3、饼一定要饧好后再烙，否则饼发不起来。
本次制作《葱香发面饼》所使用的厨具：平底锅
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