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收录时间:2022-12-16 23:11:56      热度:9595℃
凉拌豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌豆腐的做法步骤

  • 1
    将豆腐切成方块,放入加了少许盐的开水中焯水,五分钟左右捞出豆腐放入大碗中晾凉,同时开始准备需要的佐料。
  • 2
    取小碗,放入醋、生抽、盐、糖、油辣椒、剁辣椒,搅拌调成汁,然后将蒜、香菜、香葱切末放入。
  • 3
    把准备好的调料倒入豆腐中,热锅烧油,油热后浇在调料上,然后撒上少许芝麻,和豆腐一起搅拌,装盘。
本次制作《凉拌豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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