菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 一锅卤

一锅卤

吃货的世界_SQ9ySPEp

收录时间：2024-06-10 18:15:44 热度：8199℃

一锅卤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
鸡腿适量
鸡脖适量

辅料

甜面酱 适量
酱油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
花椒适量
大料适量
桂皮适量
香叶适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸香口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

一锅卤的做法步骤

1
准备食材。
2
葱姜蒜备好。
3
冷水下锅，把所有主料用加了料酒、花椒和姜片的水煮十分钟，捞出洗净备用。
4
锅里放入甜面酱、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、香叶、葱姜蒜，加适量水烧开。
5
放入排骨和鸡腿煮10分钟。
6
再加入鸡脖，大火烧开，再用小火煮至酥烂，捞出葱姜蒜，加盐调味，关火。
7
煮熟后在锅里浸泡4小时以上，捞出装盘。

本次制作《一锅卤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

山西小吃学生荤菜立秋快餐痛经馅料益寿西班牙菜情人节月饼东北菜西北小吃大雪小吃清明健脾春节