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干锅鸡翅
干锅鸡翅
萱萱熠熠
收录时间:2024-03-22 01:45:19 热度:9087℃
2张图片
食材明细
主料
鸡翅
500g
土豆
一个
香菇
300g
辅料
食盐
一勺
大葱叶
适量
辣椒粉
2勺
大蒜
一颗
鸡精
一勺
生抽
一勺
五香粉
一勺
美食特点
超辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干锅鸡翅的做法步骤
1
备好食材:鸡翅改刀,香菇切块,大葱切段,土豆切片。
2
热锅下油比正常炒菜的时候多放一点油,放入鸡翅,小火煎至金黄,捞出备用。
3
用剩下的油煎土豆香菇,煎至土豆表面焦黄捞出。
4
继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄,加入辣椒五香粉,炒出香味。
5
加一勺生抽,下鸡翅,葱段翻炒均匀。
6
加入土豆和香菇翻炒均匀后加入盐,鸡精。
7
小火翻炒,收汁出锅。
8
完成。
本次制作《干锅鸡翅》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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