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韩式火辣鸡爪

收录时间：2022-11-25 11:17:37 热度：7510℃

韩式火辣鸡爪的做法

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“ 韩式火辣鸡爪是现韩国人非常喜欢的下酒菜，做起来并不难。 ”

食材明细

主料

鸡爪 7个

辅料

葱姜蒜 少许
白芝麻 适量

配料

小辣椒 3个
辣椒酱 3勺
辣椒粉 3勺
酱油适量
味精少许
白醋适量
白糖少许
鸡汤适量
香油适量

美食特点

超辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

韩式火辣鸡爪的做法步骤

1
首先把买来的鸡爪洗干净
2
葱姜蒜切末，在把葱姜蒜切段，切片备用。
3
小辣椒也要切末，不用太小，但也不要太大。
4
把洗好的鸡爪放到锅里，加点盐和葱姜蒜，煮10~15分钟，差不多熟了就行，记得撇出沫。之后把熟了的鸡爪取出备用。剩下的汤不要扔。
5
干净的碗里放入三勺辣椒酱，三勺辣椒粉
6
切好的小辣椒末和葱姜蒜末，味精，白糖，白醋少许，酱油2~3勺左右，在放入煮鸡爪剩下的汤调好后淋在鸡爪上拌匀。
7
准备好锅，不用放油，把鸡爪直接放到锅里，开小火，等快收完汁的时候淋上少许香油和白芝麻。
8
韩式火辣鸡爪就这样完成了，喜欢吃辣的人小辣椒可以多放。

菜谱标签：私房菜儿童老人朋友聚餐韩国料理夏季食谱晚餐

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