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“
在火车站等火车的时候，看到人家播放了这个菜，想想自己做些改进也行的。毕竟孩子不喜欢吃的蔬菜都可以放进去。做完了感觉还行吧。 ”
食材明细
美食特点
蔬菜肉卷儿的做法步骤
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1
准备食材，肉馅儿稍微瘦一点儿。其实也可以当木耳和香菇。我是因为来不及泡发了。
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2
将胡萝卜和洋葱，盐，少许酱油和一个蛋清放入肉馅儿，搅匀即可。
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6
将蛋卷放到蒸锅里面，蒸10-15分钟。（取决于蛋卷儿的粗细程度）。然后切成段就可以摆盘了。我的手艺不太好，大家将就吧。
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7
将蒸蛋卷儿的汁倒入锅中，调点儿淀粉，如果觉得蛋卷儿不够咸，可以在加着盐和酱油调味。最后浇汁就大功告成啦。
制作小窍门
1、孩子不喜欢吃的蔬菜都可以加进去。
2、个人感觉要是加点儿淀粉在肉馅儿里面，切的气候不容易散。
本次制作《蔬菜肉卷儿》所使用的厨具：蒸锅、平底锅
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