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罗宋汤

收录时间：2022-12-09 08:39:08 热度：8845℃

罗宋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 300克
卷心菜 130克
洋葱 180克
番茄 300克
土豆 300克
胡萝卜 240克

辅料

面粉 2汤匙
黄油 15克
番茄酱 3汤匙
盐适量
姜 7片

美食特点

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

罗宋汤的做法步骤

1
牛腩洗净，焯水。
2
将焯好的牛腩放入砂煲中，倒入适量清水，煮40分钟。
3
土豆去皮切成块，卷心菜切成片。
4
胡萝卜、洋葱切块。
5
番茄切成小块。
6
将黄油放入锅中。
7
加上番茄酱、面粉炒至成酱。
8
放入砂煲中，搅匀。
9
倒入洋葱、红萝卜、土豆，煮30分钟。
10
加入卷心菜、番茄，继续煮20分钟。
11
调入适量的盐，搅匀即可。

本次制作《罗宋汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类汤羹西餐午餐晚餐烛光晚餐

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