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南瓜的食用价值很高,在南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,增强皮肤弹性的作用,据说还具有一定的养颜功效,对于南瓜的烹饪方法有很多种,可依个人喜欢自由搭配。鲜甜的南瓜带着剁椒的辣味,蒸熟后入口即化...... ”
食材明细
美食特点
剁椒蒸南瓜的做法步骤
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放入烧开水的锅中上盖,大火蒸四分钟后转小火蒸六分钟。
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制作小窍门
1、南瓜摆盘好撒上一点点盐,因南瓜本身口感偏甜所以无须再加鸡精,蒸熟后淋点热油。
2、蒸的时间视南瓜的大小和厚度而定,一般10-12分钟就足够了。
本次制作《剁椒蒸南瓜》所使用的厨具:炒锅