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这是一道简单到不能再简单的快手早餐，鸡蛋与面粉混合一搅，平底锅一烙就OK啦！可以说是分分钟就能搞定的快手菜，我家经常烙，几天不吃就想的慌，口感软嫩，简单快捷。重要的是还可以随意往面糊中添加食材，土豆、胡萝卜、番茄、大葱、各种蔬菜，只要您喜欢的都可以加进去，营养也是杠杠的。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法步骤
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1
将鸡蛋打散，搅拌均匀，加入面粉、适量的水调成面糊。
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加入盐完全搅拌均匀，这里需要注意，面糊中不能有干面粉，否则烙出来的面饼会有疙瘩，影响口感。
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5
平底锅薄薄的刷一层油，用勺子舀一勺一个小饼，小火烙。
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6
翻面烙熟，这样一个一个的烙相对要麻烦一点点，还可以将所有面糊倒入锅中，烙一张大饼切开吃是一样的，速度更快。
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7
出锅装盘，一款非常营养的早餐饼就OK啦！这是两人份，搭配粥或豆浆或牛奶都是完美早餐。
制作小窍门
1、食材极其配比量无关紧要，随自己喜欢的口味搭配。
2、面糊一定要搅拌均匀，不能有面粉疙瘩，否则口感不好。
本次制作《胡萝卜鸡蛋早餐饼》所使用的厨具：平底锅
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