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鹌鹑肉糜饼

收录时间：2021-11-22 01:48:03 热度：7568℃

鹌鹑肉糜饼的做法

2张图片

“ 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。 ”

食材明细

主料

猪肉糜 300g
鹌鹑蛋 6个

辅料

十三香 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
香油 1匙
味极鲜 1勺
盐适量
淀粉 3勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

鹌鹑肉糜饼的做法步骤

1
用调料把肉糜调好。料酒-耗油-味极鲜-十三香-香油-淀粉-盐。
2
如图装盘，隔水蒸，大火上气十二分钟。
3
出锅，成品。
4
成品。

本次制作《鹌鹑肉糜饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

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