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收录时间:2024-04-07 19:31:18      热度:2397℃
肉饼蒸鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

肉饼蒸鸡蛋的做法步骤

  • 肉饼蒸鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋中加少许盐,打匀。
  • 肉饼蒸鸡蛋的做法步骤:2
    2
    加入150克水搅匀后过筛,静置备用。
  • 肉饼蒸鸡蛋的做法步骤:3
    3
    猪肉剁碎,加少许盐和淀粉搅拌均匀。
  • 肉饼蒸鸡蛋的做法步骤:4
    4
    将搅拌好的猪肉泥铺在小瓷盅底部。
  • 肉饼蒸鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放在蒸锅里,大火蒸5分钟。
  • 肉饼蒸鸡蛋的做法步骤:6
    6
    再打开盖子,关火,将肉饼表面的浮沫去掉。
  • 肉饼蒸鸡蛋的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋液筛入。
  • 肉饼蒸鸡蛋的做法步骤:8
    8
    盖好盖子,大火蒸20分钟即可。
菜谱标签: 羹类  

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