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收录时间:2024-02-07 23:39:52      热度:449℃
剁椒蒸鲫鱼的做法

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食材明细

主料
  • 小鲫鱼 4条
辅料
  • 剁椒 4勺
  • 1块
  • 1头
  • 适量

美食特点

剁椒蒸鲫鱼的做法步骤

  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:2
    2
    鲫鱼洗净,姜蒜切末和剁椒一起放入碗中搅拌均匀。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:3
    3
    锅洗净烧热放入适量油,放入拌好的剁椒炒香,⚠️超出香味即可。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:4
    4
    把炒好的剁椒均匀的铺在鱼身上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:5
    5
    等待的时间太无聊?????????没关系,往下看????????????????????所以一定要拿个不怕热的盘子蒸。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:6
    6
    我只是蒸个鱼而已,为什么要这样对我。????????????
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:7
    7
    鱼蒸好后撒上葱花,锅中放入适量油烧至冒烟淋在上面即可。

制作小窍门

剁椒可以不用炒,直接拌匀姜蒜末蒸也可以的,剁椒很咸不用再放盐了。
本次制作《剁椒蒸鲫鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请  

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