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收录时间:2023-12-29 00:24:45      热度:4366℃
焖鸡脚的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡脚 1斤
辅料

美食特点

焖鸡脚的做法步骤

  • 焖鸡脚的做法步骤:1
    1
    鸡脚洗干净。
  • 焖鸡脚的做法步骤:2
    2
    锅里放水煮下鸡脚、生姜、葱、花椒煮5分钟。
  • 焖鸡脚的做法步骤:3
    3
    拿出,用冷水再冲洗干净。
  • 焖鸡脚的做法步骤:4
    4
    锅里放油,冷油下冰糖小火炒出糖色,然后下鸡脚翻炒上色下葱姜八角香叶桂皮指天椒。
  • 焖鸡脚的做法步骤:5
    5
    下2勺料酒与啤酒大火煮开,下生抽与老抽盖上锅盖中火继续焖煮。
  • 焖鸡脚的做法步骤:6
    6
    等水份煮得差不多时下盐调味,大火收汁。下葱关火装盘。完成了。
本次制作《焖鸡脚》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜  

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