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收录时间:2024-04-08 18:56:33      热度:8243℃
隔水蒸鸡的做法

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隔水蒸鸡是一道极简单的菜肴,鸡肉切块简单腌制一下,不放水,放到蒸锅里蒸熟(其实就是干蒸鸡)。

食材明细

主料
  • 小公鸡 一只
  • 生姜 少许
辅料

美食特点

隔水蒸鸡的做法步骤

  • 隔水蒸鸡的做法步骤:1
    1
    小公鸡一只。
  • 隔水蒸鸡的做法步骤:2
    2
    切成小块,用少量的盐、料酒、白胡椒和生姜腌制一下。
  • 隔水蒸鸡的做法步骤:3
    3
    腌制半个小时左右。
  • 隔水蒸鸡的做法步骤:4
    4
    放入瓦罐中,隔水蒸一个小时。
  • 隔水蒸鸡的做法步骤:5
    5
    蒸好后,会有少量的汤汁。
  • 隔水蒸鸡的做法步骤:6
    6
    隔水蒸鸡保留了鸡肉的原汁原味,少量的汤汁味道十足。
本次制作《隔水蒸鸡》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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