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刀切馒头
刀切馒头
柴米油盐酱醋茶YLYN
收录时间:2021-11-22 01:41:30 热度:6600℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
白糖
适量
酵母
适量
泡打粉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
刀切馒头的做法步骤
1
面粉中加入白糖,泡打粉和温水泡开的酵母,揉成光滑面团,放到温暖处醒发至两倍大。
2
醒发好的面团。
3
面团再揉,将气排出,揉成长条,用切面道切成均等的馒头坯子。
4
二次醒发十五分钟。
5
上锅蒸七八分钟关火(根据馒头大小而定,不宜蒸太久),焖五分钟出锅。
6
蒸好的馒头。
本次制作《刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
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