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收录时间:2021-11-22 01:41:30      热度:6600℃
刀切馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 酵母 适量
  • 泡打粉 适量

美食特点

刀切馒头的做法步骤

  • 刀切馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中加入白糖,泡打粉和温水泡开的酵母,揉成光滑面团,放到温暖处醒发至两倍大。
  • 刀切馒头的做法步骤:2
    2
    醒发好的面团。
  • 刀切馒头的做法步骤:3
    3
    面团再揉,将气排出,揉成长条,用切面道切成均等的馒头坯子。
  • 刀切馒头的做法步骤:4
    4
    二次醒发十五分钟。
  • 刀切馒头的做法步骤:5
    5
    上锅蒸七八分钟关火(根据馒头大小而定,不宜蒸太久),焖五分钟出锅。
  • 刀切馒头的做法步骤:6
    6
    蒸好的馒头。
本次制作《刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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