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收录时间:2021-11-18 07:34:04      热度:6762℃
凉拌白萝卜丝的做法

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白萝卜生吃有种怪味,但那是营养所在,所以白萝卜煮熟了营养就流失了。
之前在一个养生节目中了解白萝卜的营养保留方法,这样既能保留白萝卜的营养,又能稍微减轻其中的怪味。

自己以前试着做过,觉得很不错,这次做的时候就拍了照~~喜欢的人可以试试

食材明细

主料
辅料
  • 甜椒 小半颗
配料

美食特点

凉拌白萝卜丝的做法步骤

  • 凉拌白萝卜丝的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒   小半颗,香菜   两根,花椒   几粒,蒜一瓣,姜 一小块。
  • 凉拌白萝卜丝的做法步骤:2
    2
    白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用
    甜椒 洗净 切丝
    香菜 洗净 切小段
    姜蒜 切碎。
  • 凉拌白萝卜丝的做法步骤:3
    3
    锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热。
  • 凉拌白萝卜丝的做法步骤:4
    4
    将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关火。
  • 凉拌白萝卜丝的做法步骤:5
    5
    在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
    将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。
  • 凉拌白萝卜丝的做法步骤:6
    6
    将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦。
菜谱标签: 凉菜   冬季食谱  

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