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收录时间:2024-05-17 08:24:23      热度:1967℃
蒸菜  谷垒的做法

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我们老家管这个面食叫谷垒,有的地方叫蒸菜,很多蔬菜都可以拿来做这个,芹菜叶,莴笋叶,野菜,豆角都可以,简单又好吃~

食材明细

主料
  • 莴笋叶 适量
  • 玉米窝头 适量
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

蒸菜 谷垒的做法步骤

  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:1
    1
    莴笋扒光叶子~????
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:2
    2
    叶子在水里泡十分钟后清洗干净~
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:3
    3
    大刀一剁切碎它们。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:4
    4
    撒适量盐,给叶子杀出水并挤干水份。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:5
    5
    窝头要这样程度的干,好挫。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:6
    6
    窝头挫到叶子里。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:8
    8
    撒适量面粉拌匀。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:9
    9
    拌到这样上锅蒸,开水大火蒸15分钟左右,主要看食材的多少而定。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:10
    10
    蒸熟的谷垒倒大盆子里放点熟油拌匀就可以吃啦。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:11
    11
    喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:12
    12
    莴笋打丝配菜~完美~
本次制作《蒸菜 谷垒》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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