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京酱肉丝
京酱肉丝
诗韵墨香
收录时间:2023-04-27 14:39:04 热度:2725℃
5张图片
食材明细
主料
猪里脊
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
料酒
适量
东北大酱
适量
生抽
适量
香油
适量
糖
适量
豆腐干
适量
香菜
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
京酱肉丝的做法步骤
1
成品!
2
成品!
3
适量肉切丝!
4
料酒一勺匙!
5
淀粉一勺匙,水少许,生抽一勺匙,糖适量,搅拌均匀,腌制30分钟!
6
黄瓜胡萝卜适量,擦丝,葱香菜适量!
7
干豆腐一张,胡萝卜黄瓜丝香菜葱适量,放在干豆腐一边,卷好!
8
用刀斜着切小段!
9
豆腐卷摆盘!
10
锅里适量油,葱姜蒜爆锅,肉丝炒熟!
11
适量大酱,香油,炒好,出锅!
12
成品!
13
成品!
14
成品!
本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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