手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 芹菜炒牛肉丝
收录时间:2024-03-11 18:27:20      热度:2022℃
芹菜炒牛肉丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 100g
  • 芹菜 200g
  • 红辣椒 2个
辅料

美食特点

芹菜炒牛肉丝的做法步骤

  • 芹菜炒牛肉丝的做法步骤:1
    1
    牛肉细嫩芹菜香。
  • 芹菜炒牛肉丝的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 芹菜炒牛肉丝的做法步骤:3
    3
    将牛肉切丝,并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。芹菜去叶洗干净切段。
  • 芹菜炒牛肉丝的做法步骤:4
    4
    油温5成热放入腌渍好的牛肉丝大火炒至变色。
  • 芹菜炒牛肉丝的做法步骤:5
    5
    牛肉拨至一边加入芹菜段大火翻炒。
  • 芹菜炒牛肉丝的做法步骤:6
    6
    加入盐、红辣椒。
  • 芹菜炒牛肉丝的做法步骤:7
    7
    炒好的牛肉和芹菜一起拌匀加入生抽、老抽。
  • 芹菜炒牛肉丝的做法步骤:8
    8
    装盘,牛肉汁泡饭好美味哦!

制作小窍门

1、选择牛里脊肉,肉质细嫩。
2、切牛肉时看清肌肉纹理,要逆纹切丝。
3. 全程大火炒制保持芹菜颜色翠绿。
本次制作《芹菜炒牛肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条