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收录时间:2024-05-23 01:01:33      热度:6737℃
酸菜炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸菜炒肉的做法步骤

  • 酸菜炒肉的做法步骤:1
    1
    肥肉切片。
  • 酸菜炒肉的做法步骤:2
    2
    锅内不加油,放入肥肉煎至出油。
  • 酸菜炒肉的做法步骤:3
    3
    煸出油的肉里加葱蒜姜。
  • 酸菜炒肉的做法步骤:4
    4
    酸菜要在清水里泡两个小时,用清水洗干净。
  • 酸菜炒肉的做法步骤:5
    5
    将切好的酸菜放入锅中。
  • 酸菜炒肉的做法步骤:6
    6
    锅内加料酒翻炒五六分钟。
  • 酸菜炒肉的做法步骤:7
    7
    美味酸菜可以出锅了。

制作小窍门

我用的肥肉,可以用腊肉或者腊肠,不用加盐的,酸菜里有盐分的,喜欢辣的可以加辣椒。
本次制作《酸菜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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