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收录时间:2024-04-23 09:19:19      热度:600℃
凉拌莴苣的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌莴苣的做法步骤

  • 凉拌莴苣的做法步骤:1
    1
    莴苣削皮洗净。
  • 凉拌莴苣的做法步骤:2
    2
    先切成段,再切成丝。
  • 凉拌莴苣的做法步骤:3
    3
    撒上盐,拌匀,腌制。
  • 凉拌莴苣的做法步骤:4
    4
    五分钟后可以看出渗出不少水,这时就可以挤干水份了。
  • 凉拌莴苣的做法步骤:5
    5
    莴苣稍微挤去水分。
  • 凉拌莴苣的做法步骤:6
    6
    倒入味精,食用油,芝麻油。
  • 凉拌莴苣的做法步骤:7
    7
    拌匀装盘食用。

制作小窍门

莴苣挑选嫩些的,苦味轻。
用盐腌制是为了腌出苦水。
腌制时间不要过长,会不脆。
本次制作《凉拌莴苣》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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