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材料可以自己加，毕竟是拌杂菜，家里没新鲜肉，我就用烟熏肉代替了，味道还是不错的。 ”
食材明细
美食特点
拌杂菜的做法步骤
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3
摊鸡蛋的时候 平底锅加热后在表面刷层油 然后调成小火倒入打好的鸡蛋 然后晃动平底锅 等表面有气泡时就可以出锅了（出锅的时候要小心热，就是因为热所以这蛋好像被啃过了- -。）
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5
先烟熏肉 然后在胡萝卜，接着嫩南瓜 辣椒 蛋饼丝，按顺序下锅翻炒，最后倒入薯粉，加点醋 香油 老抽用来调味。
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7
刚忘了这个，薯粉先煮一下，然后凉水浸泡 这样有嚼劲，哈哈。
制作小窍门
第一次出菜谱呢，以后会更努力的，
希望大家支持。
这拌杂菜 凉过以后味更好。
所以今天我拌了好多 留着晚上吃也不错。
哈哈。
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