“ 读小学时，很多时候放学回家饭还没做好，奶奶总会先给做几个丝瓜烙垫肚子，奶奶做的丝瓜烙是甜的，记忆特别深刻。今晚下班晚了，回家来不及做饭了，想起了丝瓜烙，不过我做成饼了，口味还真不一样。 ”

主料

• 丝瓜 1条
• 杏鲍菇 2-3个
• 面粉 120g

辅料

• 虾皮 50g
• 鸡蛋 1个
• 清水 适量
• 盐 适量