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小区菜店卤的牛肉很有特色，本来想买点吃吃算了，可是居然全是辣的，小朋友不能吃，只好自己动手，时间有限么，高压锅出场，搞定还是比较快的。 ”
食材明细
美食特点
简易版卤牛肉的做法步骤
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肉块置于高压锅内，加除盐以外的上述调料各适量（根据肉量来调整）水量以即将没住肉块为宜。
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高压锅上汽后中火15分钟。（根据肉块大小时间适当调整）
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高压锅放气后，可以直接小火收汁，也可以倒到煮锅里慢慢熬，加适量盐。
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热的时候不好切，晾凉切比较好，所以嘞，我们趁热一人抓了一块小的，嗯嗯，味道不错！
本次制作《简易版卤牛肉》所使用的厨具：高压锅、煮锅
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