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孔雀开屏
孔雀开屏
幸运的小糯米
收录时间:2021-11-22 01:27:43 热度:5582℃
1张图片
食材明细
主料
扁鱼
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
辣椒
适量
西红柿
适量
美食特点
鱼香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
孔雀开屏的做法步骤
1
扁鱼洗干净备用。
2
将鱼头和鱼尾去掉,中间切开。
3
中间切段时不切断。
4
将鱼放入盆中,加葱姜。
5
放上料酒盐,生抽,腌十分钟。
6
然后把腌好的鱼放入盘中,摆成孔雀的形状,锅内加水蒸二十分钟。
7
蒸好的鱼用西红柿装饰尾巴,辣椒,葱花撒在鱼头处。
8
锅内加油烧热,把油撒在辣椒上。
9
孔雀开屏做好了。
本次制作《孔雀开屏》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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