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食材明细
美食特点
洋槐花饼的做法步骤
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1
新鲜的洋槐花用水淘洗干净，差不多两遍就可以了，因为它本身就挺干净的。
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锅中倒入比炒菜多一点的油，因为洋槐花喜油，比较香。
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放入锅中，用勺子过铲子把饼按扁（铲子或勺子提前摸点油，这样就不粘面饼了）。
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制作小窍门
洋槐花含有多种维生素，矿物质，能够清热解毒，起到降低血压的效果，此外它还能预防中风。不过槐花比较甜，所以患有糖尿病或者消化系统不好的人群最好不要食用，另外还需注意是否是槐花的过敏性体质。
本次制作《洋槐花饼》所使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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