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红烧鸡腿
红烧鸡腿
A刘燕
收录时间:2024-05-28 05:22:21 热度:7590℃
1张图片
“
鸡腿肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量丰富……同时比其他肉类维生素A含量丰富,一般人皆可食用……
”
食材明细
主料
鸡腿
8只
辅料
老抽
10ml
生抽
10ml
生姜
5g
八角
5g
干辣椒
2只
盐
1勺
冰糖
10g
蚝油
10g
大蒜
10g
料酒
10ml
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鸡腿的做法步骤
1
鸡腿大众都爱的美食,具有很好的食疗作用,性平,温,味甘,入脾,可益气。
2
鸡腿剁成小块,冷水入锅焯水,控水后捞出备用。
3
准备好葱姜蒜,热锅下油炒香葱姜蒜,小火爆香……下鸡腿,加入料洒ರ_ರ 生抽……炒半分钟,加老抽,加辣椒酱,加水,加几块冰糖,开始焖煮,直到水干!出锅了,完美。
本次制作《红烧鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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