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收录时间:2024-05-02 00:19:23      热度:4620℃
虎皮青椒的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 薄皮青椒 500g
辅料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 玫瑰醋 适量
  • 熟猪油 适量

美食特点

虎皮青椒的做法步骤

  • 虎皮青椒的做法步骤:1
    1
    薄皮青椒去蒂,洗净,去掉里面的籽和白筋。
  • 虎皮青椒的做法步骤:2
    2
    小碗里放白糖(可以多点)、生抽、醋调成汁。
  • 虎皮青椒的做法步骤:3
    3
    把青椒倒进平底锅里,中火干煎。
  • 虎皮青椒的做法步骤:4
    4
    煎至一面起焦斑翻一面。
  • 虎皮青椒的做法步骤:5
    5
    两面都煎得起焦斑,并且青椒变软放入少量熟猪油炒匀。
  • 虎皮青椒的做法步骤:6
    6
    然后倒入调好的酱汁炒匀。
  • 虎皮青椒的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。

制作小窍门

青椒要挑捏上去软软的,颜色不要太深的才嫩,皮要薄。
本次制作《虎皮青椒》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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