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平菇炒肉

在厨房玩面

收录时间：2021-11-22 01:22:03 热度：8796℃

平菇炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
平菇一斤
葱适量
青椒一个
西红柿 一个
姜适量

辅料

盐适量
十三香 适量
生抽适量
鸡精少量
胡麻油 适量
老抽适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

平菇炒肉的做法步骤

1
牛肉切小片，洗好青椒，西红柿，平菇（平菇撕开），葱姜切好备用！
2
锅里面烧水，放入平菇焯一下水，焯完过冷水。
3
过冷水后，烤出来控水！青椒和西红柿切好备用。
4
锅里面倒胡麻油烧七八热成时，放入姜丝煸出香味。
5
随后放入切好的牛肉！炒至没有水分的时候，在加调料。
6
水分炒干后，放入葱，生抽，老抽，盐，十三香，继续翻炒几下！
7
牛肉炒熟，随后就放入平菇，加生抽，盐，十三香，（炒牛肉加过的调料，炒平菇时就少加盐，十三香，生抽）鸡精，味精，最后加青椒和西红柿翻炒均匀出锅。
8
青椒入锅稍微翻炒几下就出锅。
9
觉得下饭菜哦????。
10
成品。

本次制作《平菇炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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