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收录时间:2023-04-25 13:56:01      热度:10021℃
杂蔬炒碱水面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 碱水面 适量
辅料

美食特点

杂蔬炒碱水面的做法步骤

  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤:1
    1
    准备食材:碱水面,洋葱,西芹,大蒜(叶和根分开),娃娃菜,胡萝卜。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤:2
    2
    煮锅烧开水,下碱水面煮至9分熟,捞起过凉水,沥干水分。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤:3
    3
    油锅下洋葱炒香。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤:4
    4
    下西芹,胡萝卜,大蒜根翻炒一会。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤:5
    5
    下沥干水分的碱水面,和娃娃菜,大蒜叶,炒至断生。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤:6
    6
    加盐,生抽,酱油,调味调色。
  • 杂蔬炒碱水面的做法步骤:7
    7
    出锅。

制作小窍门

碱水面比一般炒面更有嚼劲,如果有芝麻酱,是绝配。
本次制作《杂蔬炒碱水面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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