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自制红豆沙

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 01:18:59 热度：808℃

自制红豆沙的做法

2张图片

“ 红豆有很高的营养价值。含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。自己在家做一款红豆沙，吃的安全又放心。 ”

食材明细

主料

红豆 500g
白糖 250g

辅料

油 3匙
水适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制红豆沙的做法步骤

1
泡了一天的红豆。
2
放电压锅按煮饭键。
3
煮好得红豆。
4
把多余的水到出来。
5
煮好的红豆放榨汁机，舀一小勺红豆汁加入，榨成红豆糊。
6
榨好的红豆糊。
7
炒锅烧热加油，放白糖。
8
放红豆泥
9
不停的翻炒，一直在冒泡泡，要用长把的铲子翻炒，小心烫着。
10
水份少了许多，继续翻炒。
11
差不多翻炒了15分钟，到这个程度了。还得翻炒一会，一定要用耐心的。
12
好了，红豆泥翻炒到这个程度就行了。
13
做好的红豆沙馅。
14
做成大小合适的红豆馅，放冰箱冷藏，啥时用啥时取，自己做的红豆沙，吃的安全放心。

本次制作《自制红豆沙》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品家常菜

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