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收录时间:2022-11-26 01:25:12      热度:2653℃
荞麦红薯粥的做法

  4张图片

荞麦中所含的食物纤维高于我们常吃的主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖有益。红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,有着预防癌症的功效。两种利好的食材搭配煮粥,既好喝又养生保健。

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

荞麦红薯粥的做法步骤

  • 荞麦红薯粥的做法步骤:1
    1
    荞麦洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 荞麦红薯粥的做法步骤:2
    2
    煮锅加水浸泡后的荞麦入锅煮。
  • 荞麦红薯粥的做法步骤:3
    3
    大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 荞麦红薯粥的做法步骤:4
    4
    荞麦煮15分钟后大米入锅同煮。其间适时搅拌,以免糊锅。
  • 荞麦红薯粥的做法步骤:5
    5
    红薯洗干净,去皮。
  • 荞麦红薯粥的做法步骤:6
    6
    红薯切成滚刀块。
  • 荞麦红薯粥的做法步骤:7
    7
    煮至荞麦、大米7、8分熟,红薯入锅同煮。其间还要适时搅拌,以免糊锅。
  • 荞麦红薯粥的做法步骤:8
    8
    煮至食材熟关火,盖上锅盖焖几分钟后即可享用。

制作小窍门

1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟。
2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。
3、粥熟后焖一会儿再享用,粥会更稠。

本次制作《荞麦红薯粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:    家常菜  

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