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肉龙
肉龙
getit✌
收录时间:2024-05-21 18:31:28 热度:8841℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
250g
猪肉
半斤
冻豆腐
二两
辅料
盐
一勺
孜然粉
一勺
黑胡椒
一勺
水
适量
酵母粉
10g
老抽
一勺
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉龙的做法步骤
1
面粉加入适量水和面膜粉揉成光滑的面团发酵。
2
面粉发酵期间把猪肉搅拌成肉馅。
3
冻豆腐同样搅拌成肉馅。
4
加入盐,孜然粉,黑胡椒和老抽搅拌均匀。
5
面团发酵至两倍大。
6
适当排气揉光滑。
7
用擀面杖擀成面饼。
8
把肉馅蒲在面皮上。
9
从一端卷起来。
10
放入蒸锅大火烧开转中火蒸半小时左右即可。
11
成品。
12
成品。
本次制作《肉龙》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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