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看美食节日，讲到有牛舌饼的做法，改良做成了葱香酥饼。 ”
食材明细
美食特点
葱香牛舌酥饼的做法步骤
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1
面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温下自然发酵，面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉，排出空气，静置松弛。
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4
涂抹均匀油酥。油酥是调和油加热后，倒入面粉略炒成的油酥。
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9
电烤箱180度先预热5分钟，放入生坯后，上下火烤25分钟即可。
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制作小窍门
1、活面时，只添加200ML牛奶活的面会有点硬，适量添加些清水就可以了；
2、炒油酥，油热后加入面粉，快速翻炒，关火，注意不要炒糊了。
本次制作《葱香牛舌酥饼》所使用的厨具：电烤箱
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