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在众多蛋糕中,我最喜欢的一种当高,巧克力和橙子也是让人心情愉悦的,还有椰子和黄油的浓香,里面的水果还可以任意搭配组合,只要你有想象力,它就有无限可能。 ”
食材明细
美食特点
橙香大理石蛋糕的做法步骤
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将面粉分两次加入到黄油鸡蛋面团中,中速搅拌均匀加入朗姆酒。
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面团分成两份。一份里加橙子另一份里加入可可粉和牛奶,搅匀。
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每次倒入深色面团后,用小叉子,稍微搅拌下,使花纹好看。
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面糊交替倒完后,将表面抹平。放入预热好德普烤箱180度,50分钟。
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烤好的面团可以明显在表面看到纹路,趁热脱模置凉备用。
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巧克力加淡奶油隔水加热融化,浇在蛋糕上,再撒上适量椰蓉。
制作小窍门
表面装饰的椰蓉可用喜欢的干果碎代替;
本食谱模具是16cm直径钟型模具。
本次制作《橙香大理石蛋糕》所使用的厨具:电烤箱