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橙汁焗山药
橙汁焗山药
爱烹饪D馋猫
收录时间:2024-05-19 22:11:39 热度:4253℃
1张图片
食材明细
主料
山药
适量
辅料
浓缩橙汁
30g
糖
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
橙汁焗山药的做法步骤
1
食材。
2
山药去皮切段放盐水中浸泡防止氧化。
3
取锅加水煮开,再加入浓缩橙汁和白糖。
4
橙汁煮开后加入山药,煮开后转中火煮。
5
煮久了汤汁会浓稠要小心看火,沸腾太厉害了就把火再转小一点。
6
大概煮了25分钟左右即可。
7
山药先夹岀装盘,汤汁再用少许粉水勾芡使汤汁更浓稠。
8
把汤汁淋上即可。
9
近照,酸甜粉粉。
制作小窍门
1、山药别太大直径2厘米就好,小点容易熟。
2、没有浓缩橙汁的可用橙汁代替。
本次制作《橙汁焗山药》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
家常菜
午餐
晚餐
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