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凉拌皮蛋豆腐

收录时间：2023-09-17 10:17:04 热度：7940℃

凉拌皮蛋豆腐的做法

1张图片

“ 非常经典的小凉菜，简单又好吃～ ”

食材明细

主料

松花蛋 一个
内酯豆腐 一盒

辅料

葱姜适量
蒜末适量
蚝油适量
生抽适量
鸡精适量
盐适量
食盐适量
花椒油 适量
香油适量
辣椒油 适量
醋适量
白糖适量
白芝麻 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备好主要食材，松花蛋和内酯豆腐。
2
将内酯豆腐盒子倒扣在盘中，用剪刀剪去四个角。
3
轻轻提起内酯豆腐盒子，豆腐块完整的取出来了。
4
用刀将内酯豆腐切成片。
5
两松花蛋去皮，切碎一些。
6
将切碎的松花蛋摆在豆腐上，切好葱花姜末蒜末放入碗中。
7
在碗中放入上述所有调料，搅拌均匀。
8
将调料汁浇在松花蛋和豆腐上。
9
这就可以吃啦。

本次制作《凉拌皮蛋豆腐》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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