手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蒜薹肉末
收录时间:2021-11-22 01:14:31      热度:5338℃
蒜薹肉末的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜薹肉末的做法步骤

  • 蒜薹肉末的做法步骤:1
    1
    蒜薹洗净。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:2
    2
    切成小段,用适量盐腌一下。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:3
    3
    新鲜前腿肉(肥瘦相间,吃起来比较嫩)剁成肉末。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:4
    4
    红椒洗净。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:5
    5
    斜刀切好。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:6
    6
    把肉末放入平底锅中,中小火煸炒。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:7
    7
    开始变色,渗出油脂。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:8
    8
    煸得差不多了。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:9
    9
    放入红椒。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:10
    10
    用盐码味的蒜薹。
  • 蒜薹肉末的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀,大约两分钟,调入少许生抽即可。

制作小窍门

蒜薹提前用盐码味,是为了更好的入味。
本次制作《蒜薹肉末》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条