菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣干锅鸡

香辣干锅鸡

收录时间：2024-01-15 05:39:53 热度：757℃

香辣干锅鸡的做法

2张图片

“ 快速，香爽辣味，吃得过瘾，不会吃辣的我，久久的做一次辣菜吃，在我能接受的范围内，好吃???? ”

食材明细

主料

土鸡 600克（半只）
香葱 1颗
大蒜 5粒
生姜 20克
干辣椒 20个
八角 2颗
花椒 10粒
生菜 1颗
盐 1/4勺
淀粉 1勺

辅料

生抽 2大匙
蚝油 1大匙
白糖 1小勺
料酒 1匙
清水 1大匙
陈醋 1小勺
熟芝麻 适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

香辣干锅鸡的做法步骤

1
将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。
2
所有配料洗净切好。
3
取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。
4
上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。
5
煸炒制焦黄盛起。
6
锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香花椒干辣椒再和其它配料煸出香味。
7
加入鸡块大火煸炒片刻。
8
加入事先调好的香汁料。
9
大火翻炒至鸡块吸收香汁料。
10
取个砂锅，将生菜洗净放入砂锅内。
11
倒入鸡块，上炉用小火焖煮两分钟干锅即可。（我懒直接在炒锅里焖煮至鸡块干锅就直接装锅里了）
12
成品，洒上适量熟芝麻完成。

本次制作《香辣干锅鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

懒人食谱小清新蛋糕卷开胃母亲节炒饭儿童节奶油蛋糕素食饮品 Muffin玛芬活血化瘀自制酱料紧致肌肤东北菜二月二下饭菜烘焙