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水晶蒸饺

收录时间：2023-01-06 20:05:57 热度：5375℃

水晶蒸饺的做法

2张图片

“ 新春盛宴，元气满满中国年????????
新春盛宴，人人都是美食家????

透明的面皮透出红黄绿的馅儿 ~~ 好看更胜过好吃!当然它也好吃! ”

食材明细

主料

小麦淀粉 200g
韭菜半斤
鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜 适量

调料

玉米油 适量
精盐适量
花椒面 适量
鸡精适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

水晶蒸饺的做法步骤

1
做水晶蒸饺需这种小麦淀粉。
2
取小麦淀粉适量，加水搅拌。
3
和成光滑面团。
4
面团表面刷油备用。
5
鸡蛋打散炒熟。
6
韭菜择洗干净，切碎。
7
活萝卜切碎。
8
韭菜鸡蛋胡萝卜加调料搅拌均匀。
9
揉面。
10
揪剂子，压饼，擀皮。
11
包饺子。
12
放入蒸锅，蒸12分钟。
13
蒸好了。
14
透明。
15
成品图。
16
成品图。
17
漂亮!

制作小窍门

有的饺子破了，因为小麦淀粉和面揉面擀面都没有普通面粉好弄，包出漂亮的饺子不易，需多练习。

本次制作《水晶蒸饺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食家常菜饺子

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