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黑椒牛肉炒芦笋

收录时间：2024-04-07 08:08:58 热度：2400℃

黑椒牛肉炒芦笋的做法

2张图片

食材明细

主料

黄牛肉 200g
芦笋 8根
红辣椒 1根

辅料

蚝油适量
盐适量
糖适量
黑椒碎 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤

1
牛肉切片，调入玉米油，蚝油，盐，糖，生粉，黑椒碎，搅拌均匀，腌制片刻。
2
芦笋放入开水，烫煮10秒，捞出，过冷水，切片。
3
红辣椒切片，葱切段，蒜切片，备用。
4
炒锅热油，倒入芦笋，继续翻炒几秒钟，接着倒入牛肉，继续翻炒。
5
做最后的调味（加入一点点酱油）淋上少许水淀粉，勾芡出锅。
6
装盘。

本次制作《黑椒牛肉炒芦笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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