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孜然烤肉酱的味道似乎还不错,剩下的孜然烤肉酱,就来个土豆炒鸡丁。一个土豆配一小块鸡胸肉,完全可以当主食来吃。
土豆切小,便于成熟。鸡胸肉不宜炒得太久,以免太老,那就等土豆炒好了再炒鸡丁。
配点青椒,增加一点鲜亮的绿,看起来好看。很快手的菜,感觉不错。喜欢这孜然的味道 ”
食材明细
美食特点
孜然土豆炒鸡丁的做法步骤
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用料:土豆150克,鸡胸肉65克,大喜大孜然味烤肉酱40克,青椒半个,洋葱1小块,姜蒜末适量,淀粉少许,玉米油少许。
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制作小窍门
1、烤肉酱的用量可以根据自己喜好随意增减。
2、炒鸡丁时不宜久炒,迅速翻炒至变色即可,以免鸡肉变老影响口感。
本次制作《孜然土豆炒鸡丁》所使用的厨具:炒锅