想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
泡椒牛肉丝
泡椒牛肉丝
不容错失
收录时间:2023-07-17 18:36:02 热度:7776℃
3张图片
“
酸辣肉嫩
”
食材明细
主料
牛肉丝
适量
辅料
泡椒
适量
酸萝卜
半个
子姜
适量
菜籽油
适量
料酒
适量
食盐
少许
淀粉
适量
生抽
适量
白糖
少许
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
泡椒牛肉丝的做法步骤
1
牛肉切丝,加淀粉,适量料酒,鸡蛋清顺时针拌匀。
2
子姜切丝
3
酸萝卜,蒜切丝备用
4
泡椒切破备用
5
菜籽油9成熟,下蒜,泡椒爆香,加牛肉丝翻炒。加生抽变色提鲜。牛肉丝6成熟放酸萝卜死,子姜丝伴炒至酸萝卜出味。加食盐,白糖调味即可。
制作小窍门
速度要快,牛肉丝炒老了就失败了。
本次制作《泡椒牛肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
推荐菜谱
家常菜
素食
四川小吃
客家菜
创意菜
海鲜
汤羹
小雪
福建小吃
孕妇
活血化瘀
中元节
蛋糕卷
大寒
日本料理
疏肝理气
赣菜
清热祛火