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干锅有机花菜的做法

收录时间：2023-01-07 01:04:56 热度：911℃

干锅有机花菜的做法的做法

1张图片

“ 记不得什么时候，市面上出现了这种有机花菜，口感脆嫩脆嫩滴，尤其适合干锅做法，干香微辣，一人吃掉一盘不是事儿~一起来和安徽小吃美食小编来看看吧。 ”

食材明细

主料

有机花菜 300g
猪五花 100g
红尖椒 20g

辅料

白糖一小勺
豆豉辣酱 一勺

美食特点

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅有机花菜的做法的做法步骤

1
花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐，菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
2
煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
3
热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺滋膳堂白糖大火不停翻炒约两分钟。
4
出锅前放入葱绿略炒即可。如果你觉得不够咸，那就加点盐。

制作小窍门

花菜要用淡盐水浸泡一会，可以逼出里面可能会有的小虫子，并且有杀菌作用。

本次制作《干锅有机花菜的做法》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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