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收录时间:2022-11-30 22:31:51      热度:6371℃
卤鹅杂的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鹅内脏 适量
辅料
配料

美食特点

卤鹅杂的做法步骤

  • 卤鹅杂的做法步骤:1
    1
    准备 好的料。
  • 卤鹅杂的做法步骤:2
    2
    鹅肠用面粉,盐,食用油抓洗三四遍。
  • 卤鹅杂的做法步骤:3
    3
    所有鹅杂再用清水泡半小时,洗净。
  • 卤鹅杂的做法步骤:4
    4
    处理好的鹅杂加盐,料酒,生姜冷水下锅焯烫一遍洗净。
  • 卤鹅杂的做法步骤:5
    5
    加入姜片,料酒,清水,花椒,八角,桂皮,香叶,盐,鸡精一起烧开,改小火烧半小时。
  • 卤鹅杂的做法步骤:6
    6
    卤好的鹅杂。
  • 卤鹅杂的做法步骤:7
    7
    放凉切成片。
  • 卤鹅杂的做法步骤:8
    8
    摆盘淋上香油就可以。
菜谱标签: 小菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   潮汕菜   午餐  

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