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我一直好酸辣口的菜 鸡胗买来放冰箱一个星期了，一直没有吃 本来想卤起来吃的，后来想想还是爆炒，配一杯啤酒。 ”
食材明细
美食特点
泡椒炒鸡胗的做法步骤
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切好片的鸡胗用水彻底清洗干净血水我是用这种流线水冲的。
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彻底沥干水，放入适量料酒，生抽，胡椒粉，食用油，生粉。
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锅里放多一些的油，烧热放入腌制好的鸡胗滑炒熟时间不要太长，变色即可捞出来。
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倒入炒好的鸡胗片，记住的是盘子里的油不要一起倒进去快速翻炒。
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如果汤多的话用水淀粉勾芡就行，放入长长的葱段。
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做这道菜的时候强烈建议多煮一点饭超级开胃，一吃就停不下来我直接当零食吃了。
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"这是你生命中最好的年纪 身体健康 亲人安在 现世安稳 可惜你意识不到 因为一点小事 心情就一团糟" 。
制作小窍门
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本次制作《泡椒炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅
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