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花生烧丝瓜,是潮汕地区的经典家常菜,虽为素食,但营养丰富,清新带着香气的味道让人食欲大开,而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效,适合任何人群食用。
花生的香,丝瓜的甜,一个有嚼劲,一个软甜,配合在一起口感极好。过程简单快速,大家快来学一下:花生烧丝瓜 ”
食材明细
美食特点
潮音潮人:花生烧丝瓜的做法步骤
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接着加入适量水,适量盐,倒进花生碎,再翻炒均匀即可。
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最后这道经典的潮汕家常菜就做好啦,快点为你的家人换新菜式吧。
制作小窍门
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
❥ 花生一开始不用炒太久,炒太久花生会焦。
❥ 下丝瓜后一定要加水,但不用加太多,不加水丝瓜干炒会焦。
本次制作《潮音潮人:花生烧丝瓜》所使用的厨具:炒锅