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收录时间:2021-11-22 01:04:51      热度:8183℃
潮音潮人:花生烧丝瓜的做法

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花生烧丝瓜,是潮汕地区的经典家常菜,虽为素食,但营养丰富,清新带着香气的味道让人食欲大开,而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效,适合任何人群食用。

花生的香,丝瓜的甜,一个有嚼劲,一个软甜,配合在一起口感极好。过程简单快速,大家快来学一下:花生烧丝瓜

食材明细

主料
辅料

美食特点

潮音潮人:花生烧丝瓜的做法步骤

  • 潮音潮人:花生烧丝瓜的做法步骤:1
    1
    将丝瓜去皮,再切成块,放至盘中备用。
  • 潮音潮人:花生烧丝瓜的做法步骤:2
    2
    蒜头和花生剁碎,放至碗中待用。
  • 潮音潮人:花生烧丝瓜的做法步骤:3
    3
    在锅中加入油,热油锅,油炸花生。
  • 潮音潮人:花生烧丝瓜的做法步骤:4
    4
    再爆香蒜末,倒入切好的丝瓜翻炒。
  • 潮音潮人:花生烧丝瓜的做法步骤:5
    5
    接着加入适量水,适量盐,倒进花生碎,再翻炒均匀即可。
  • 潮音潮人:花生烧丝瓜的做法步骤:6
    6
    最后这道经典的潮汕家常菜就做好啦,快点为你的家人换新菜式吧。

制作小窍门

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
❥ 花生一开始不用炒太久,炒太久花生会焦。
❥ 下丝瓜后一定要加水,但不用加太多,不加水丝瓜干炒会焦。
本次制作《潮音潮人:花生烧丝瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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