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“
出去下馆子的人这道菜应该不会陌生吧
豆腐皮卷点小葱,香菜,最后来几筷子肉丝,一卷,那个香呀··
在饭店的话,这一盘也得不下20吧,
可是咱也不能老下馆子吧,这一盘在家做那成本可低了去了,
最关键的是它本来就不复杂,在家做照样能吃出饭店的味道··· ”
食材明细
美食特点
京酱肉丝的做法步骤
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1
材料:肉丝,千张(豆腐皮),葱,姜,香菜 调料:料酒,耗油,酱油,鸡精,甜面酱。
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4
锅里放入油,烧热,加入大料,花椒和姜丝爆出香味。
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制作小窍门
这菜不用放盐了,因为调料里都有盐,味道不够的话自行调节。